Perroquet presenta una temporada gastronómica con paellas, sancochado buffet y cenas maridaje
El Restaurante Perroquet del Country Club Lima Hotel presenta una temporada gastronómica que reúne diversas experiencias para disfrutar de la cocina de autor. Desde el tradicional sancochado buffet hasta una selección de paellas y cenas maridaje, la propuesta invita a descubrir distintos sabores y combinaciones en un mismo espacio.
Festival de Paellas: un recorrido por España
Durante octubre, el restaurante celebra el Festival de Paellas, una propuesta inspirada en la tradición española que reúne distintas combinaciones de ingredientes para disfrutar de este clásico de la gastronomía ibérica.
Entre las alternativas destacan la paella mixta, preparada con lomo, cerdo, chorizo y pollo; la paella de mariscos en tinta de calamar; la paella de hongos porcón y magret de pato; y la paella de pollo con chorizo y salame. Para cerrar la experiencia, la propuesta incluye un profiterol crocante de turrón.
Sancochado buffet: un clásico de El Restaurante Perroquet
De martes a jueves, de 12:30 p. m. a 3:00 p. m., El Restaurante Perroquet ofrece su tradicional sancochado buffet, una experiencia que reúne una amplia variedad de carnes, embutidos, guarniciones y salsas.
La propuesta comienza con un aperitivo a elección entre chilcano clásico, achilcanado de maracuyá o pistonic. Luego, da paso a una selección de carnes y embutidos que incluye
